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【無塩】酢きんぴらごぼう
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【無塩】酢きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

【無塩】酢きんぴらごぼう

foxylinda
foxylinda @cook_40334868

無塩食を作りたくて。
美味しいですょ。
このレシピの生い立ち
旦那も食べてくれました。

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美味しいですょ。
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【無塩】酢きんぴらごぼう

foxylinda
foxylinda @cook_40334868

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美味しいですょ。
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材料

  • ごぼう 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪 少々
  • カツオだし 0.5カップ
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼう 1本をスライサーで、細く千切りにする。

    • 【無塩】酢きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    ごま油 大匙1で、いためる。鷹の爪のわぎりも、少しいためる。

  3. 3

    カツオだし汁 1/2カップ 酒大匙2 みりん大匙1 砂糖 大匙2いれて、煮つめる。

  4. 4

    最後に、酢を大匙2いれて煮詰めて出来上がり。胡麻を最後にふって。

コツ・ポイント

酸っぱいのが、好きならも少し酢をいれてもいいかもです。

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foxylinda
foxylinda @cook_40334868
2022/08/18 11:38に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう 酒 トウガラシ

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