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レンチン焼かない焼きなす味付け最高!
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レンチン焼かない焼きなす味付け最高!-レシピのメイン写真

レンチン焼かない焼きなす味付け最高!

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

レンチンなすって皮が
微妙に固く仕上がったりするので
ピーラーで皮を向いてから
レンジで加熱しました♪作り置きにも
このレシピの生い立ち
苦味のある焦げの味があまり好きでない主人に美味しくなすを食べてほしくてレシピにしました。
冷やしても美味しいですよ
作り置きにも!
簡単であと一品おかずにも!
お酒のあてにも!

レンチンなすって皮が
微妙に固く仕上がったりするので
ピーラーで皮を向いてから
レンジで加熱しました♪作り置きにも
このレシピの生い立ち
苦味のある焦げの味があまり好きでない主人に美味しくなすを食べてほしくてレシピにしました。
冷やしても美味しいですよ
作り置きにも!
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レンチン焼かない焼きなす味付け最高!

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

レンチンなすって皮が
微妙に固く仕上がったりするので
ピーラーで皮を向いてから
レンジで加熱しました♪作り置きにも
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苦味のある焦げの味があまり好きでない主人に美味しくなすを食べてほしくてレシピにしました。
冷やしても美味しいですよ
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簡単であと一品おかずにも!
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レンチンなすって皮が
微妙に固く仕上がったりするので
ピーラーで皮を向いてから
レンジで加熱しました♪作り置きにも
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苦味のある焦げの味があまり好きでない主人に美味しくなすを食べてほしくてレシピにしました。
冷やしても美味しいですよ
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材料

  • 長なす 2本(1本140g程度)
  • ★ポン酢 小さじ2
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • 鰹節 1/2パック(1.5g)
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落としピーラーで皮を剥く
    ラップで包み電子レン(500W)で3分30秒加熱
    ラップを巻いたまま5分蒸らす

    • レンチン焼かない焼きなす味付け最高!作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ・なすをラップから取り出し、縦に4~5等分に
    手でさく。

    • レンチン焼かない焼きなす味付け最高!作り方3写真
  4. 4

    なすを器に盛り付け、★をかけて鰹節をかける。

    • レンチン焼かない焼きなす味付け最高!作り方4写真
  5. 5

    • レンチン焼かない焼きなす味付け最高!作り方5写真

コツ・ポイント

【めんつゆ】3倍濃縮の場合:小さじ2/3  4倍濃縮の場合:小さじ1/2
作りおきの場合、鰹節は食べるときにかけて下さい。

清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存し、2~3日を目安に食べて下さい。

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マユミリオン
マユミリオン @mayumillion
2022/08/19 04:43に公開
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター著書『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』2025年4月1日発売 (扶桑社)『パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん』(KADOKAWA)心身ともに満たされる“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに身近な食材で美味しく健康的で華やかな「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信\スーパーの食材が大変/★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ★高見えメイン★漬けて焼くだけオーブン料理★旬の果実でヘルシースイーツマリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてますレシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています\Instagramフォロワー14万人/@mayumillionーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしましたフランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いておしゃべりをする時間をとても大切にしていますそこで振る舞われるのはレストランのような特別なごちそうや凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
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このレシピのキーワード

焼きなす なす かつお節

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