レタスを水で洗い、適当な大きさに手でちぎってフライパンに入れていく。

①の上からオリーブオイルと塩こしょうをかけて中火にかける。

2,3分炒めて、火を止め、お皿に盛ったらできあがり。
※完全に火を通さず、シャキシャキ食感が残るくらいが美味しい。

○もっと簡単ver.
フライパンではなく、耐熱容器に材料をすべて入れてラップをし1,2分加熱。加熱後に全体を軽く混ぜる。