ガスパチョ
ハニービーキッチン @cook_40069314
夏野菜大量消費にお役立ち！
美味しくてこれ一杯でおなかも大満足♡
このレシピの生い立ち
夏に余りがちなトマト、キュウリ、ピーマンの救済に。
料理教室用レシピ
ガスパチョ
夏野菜大量消費にお役立ち！
美味しくてこれ一杯でおなかも大満足♡
このレシピの生い立ち
夏に余りがちなトマト、キュウリ、ピーマンの救済に。
料理教室用レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯剥きしてざく切りにする。
食パンを一口大にちぎりトマトと一緒によく揉んで冷蔵庫に30分置いておく。 - 2
にんにくは皮をむいて軽くゆでる。
玉ねぎはみじん切り、それ以外の野菜はすべて１ｃｍ角にカットする。 - 3
みじん切りにした玉ねぎを塩もみして水にさらし、よく水気を切る。
- 4
調味料を含むすべての材料をボウルに移し、しっかり混ぜる。
ミキサーにかけ粒がなくなるまでしっかり攪拌する。 - 5
味を見て足りなければ塩で調整する。
よく冷やした器に盛りつける。
コツ・ポイント
冷たくすると塩気を感じにくくなるので、少し多いかな？くらいがちょうど良いです。
盛り付ける器がしっかり冷えているとより美味しさを感じられます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20913153
