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砂肝ピーマン
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砂肝ピーマン-レシピのメイン写真

砂肝ピーマン

Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290

砂肝とピーマンの食感が何とも！お箸が止まらない一品です♡

このレシピの生い立ち
砂肝が食べたくて、季節のお野菜ピーマンを合わせてみました♡ビールに合う一品です♪

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砂肝が食べたくて、季節のお野菜ピーマンを合わせてみました♡ビールに合う一品です♪

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材料

2人分
  • 砂肝 200g
  • ピーマン 2個
  • ♡ニンニクチューブ 小さじ2
  • ♡生姜すりおろし 小さじ2
  • ♡酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    砂肝は下処理(白い部分を削ぎ落とす)をして、半分に切る

  2. 2

    ジップロックに♡を入れ、砂肝を入れてよく揉み込み一晩冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    ピーマンは細切りにする

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて、砂肝にさっと火が通ったらピーマンも入れて炒める。最後に塩コショウをして完成です！

    • 砂肝ピーマン作り方4写真

コツ・ポイント

事前に下味をしっかり漬けて寝かせておくことです。生姜もチューブでも大丈夫です！

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Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290
2020/06/27 00:37に公開
旬のものを取入れ、素材本来の味を大切に！　一手間で更に美味しく、美容と身体に良いレシピを考案するのが得意です♪健康オタク、自分の作った料理で人に喜んで貰えることが最高の喜び！！　みんなと美味しいレシピ♡を共有して、考案して作る喜び、皆を笑顔にしたいと思います♡♡yogaと料理をこよなく愛する私の体内年齢は、なんと24才！！今日食べたものが半年後の自分を作るそうですよ！
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このレシピのキーワード

ピーマン 酒 砂肝

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