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鶏肉飯（ジーローハン）
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鶏肉飯（ジーローハン）-レシピのメイン写真

鶏肉飯（ジーローハン）

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

【スープジャーレシピ】唐辛子のピリ辛が最高、鶏の旨みでご飯がススム、私のリピ確
このレシピの生い立ち
台湾の屋台の定番、食べてみたくて

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Makotoキッチン
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材料

1人前
  • 調味料
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 酒 大さじ2
  • たれ
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 具材
  • 鶏むね肉 100g
  • 玉子 2個
  • 白ねぎ（小口切り） 10cm
  • 鷹の爪(輪切り) 1/2本
  • かいわれ 1/2パック
  • 白ごはん 1杯(150g)
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作り方

  1. 1

    スープジャーにお湯を入れて、温めておきます

    • 鶏肉飯（ジーローハン）作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに、鶏むね肉、砂糖、塩、酒を入れて、ふんわりラップで600ｗで2分

    • 鶏肉飯（ジーローハン）作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、玉子を入れて目玉焼きで両面焼く

    • 鶏肉飯（ジーローハン）作り方3写真
  4. 4

    .レンジで蒸した鶏むね肉をフォークで割いていきます

    • 鶏肉飯（ジーローハン）作り方4写真
  5. 5

    スープジャーのお湯を捨てて
    温かいご飯を入れ、その上に目玉焼き、鶏むね肉を乗せる

    • 鶏肉飯（ジーローハン）作り方5写真
  6. 6

    フライパンに鶏むね肉を蒸した汁、ごま油、塩、白ねぎ、鷹の爪を
    弱火でひと煮たちで、たれ完成

    • 鶏肉飯（ジーローハン）作り方6写真
  7. 7

    スープジャーの中に鶏むね肉のたれをかけます

    • 鶏肉飯（ジーローハン）作り方7写真
  8. 8

    かいわれをのせて完成

    • 鶏肉飯（ジーローハン）作り方8写真

コツ・ポイント

香菜が苦手なので、かいわれにしました(^^)/

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Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087
2022/08/10 12:08に公開
スープジャー弁当しませんか？✨レシピ動画はYouTubeにて公開しています！→https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A
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このレシピのキーワード

かいわれ 卵 酒 ご飯 トウガラシ 鶏胸肉 長ネギ

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