ほうれん草はフライパンで少ない水の量で蓋をして2分茹で、水気を切ってごま油と塩で調味しておく。

人参は千切りにし、フライパンでごま油で炒め、塩で調味しておく。

卵に★を入れよく混ぜ、細長い卵焼きを作る。

細切れの豚肉をフライパンで炒め、焼肉のタレで調味しておく。

魚肉ソーセージは細長く切っておく。

たくあんも細長く切るか、千切りにしておく。

炊き上がったご飯にごま油、塩、ゴマを入れ、よく混ぜ合わせておく。

海苔を広げ、ご飯を薄く広げる。※海苔の上数センチあけておく。

具材を手前に並べて一気に巻き上げる。
※具材はほうれん草、人参は下の方にしておくと巻く時に崩れにくいと思います。

巻き上がったキンパを少し置いてから食べやすい大きさに切る。
※包丁を水で濡らしながら切ると切りやすいと思います。