さっぱり！鶏肉のキウイと梅のソースがけ
クックSJZTXL☆ @cook_40357008
キウイと梅干しのコラボソース！
甘塩っぱくて、食欲がない時でも箸がススム！
鶏肉意外にも焼きサバや豚肉などにも合います！
このレシピの生い立ち
梅の酸っぱさと、ゴールデンキウイの甘さが合うのではないかと思い作りました！
さっぱり！鶏肉のキウイと梅のソースがけ
キウイと梅干しのコラボソース！
甘塩っぱくて、食欲がない時でも箸がススム！
鶏肉意外にも焼きサバや豚肉などにも合います！
このレシピの生い立ち
梅の酸っぱさと、ゴールデンキウイの甘さが合うのではないかと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に軽く塩こしょうを振り、下味をつけて
フライパンで焼き目がつくまで焼く
焼けたら食べやすい大きさに切り、お皿に盛る - 2
〈ソース作り〉
ゴールデンキウイ（ゼスプリキウイ）は、粗みじん切りにし、梅干しは細かく刻む。 - 3
小鍋にかつおだしと、お酒・みりん、醤油を入れて味を整える。梅の塩梅によって調整。
- 4
3に水溶き片栗粉を加え、とろみを作る。
- 5
器に盛った鶏肉に4のとろみソースをかけ、
刻んだ梅、キウイを上に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
かつおだしはカツオ風味が強いほど、美味しくなります！おつまみにもメインにも出せる、簡単料理！
カリカリ梅を加えることで、食感も良くなります！
#やみつきヘルシー
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