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長芋ステーキ
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長芋ステーキ-レシピのメイン写真

長芋ステーキ

☆大家族モモ☆
☆大家族モモ☆ @cook_40353132

人気検索トップ10入りしました!ヘルシーで低カロリーです♪サクサク、ホクホクの食感がクセになります。
このレシピの生い立ち
スーパーで最近よく見かけるので、トロロではなく別の食べ方がないか考えました。油との相性も良く、小さい子供でも口の周りが痒くなったりしないのでgoodです。

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材料

6人分
  • 長芋 1本30cm
  • 油 適量
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 水 20cc
  • 麺つゆ 50cc
  • えのき 適量
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作り方

  1. 1

    長芋を洗ってピーラーで皮を剥く。

  2. 2

    1センチ程の輪切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱し油を敷き、長芋を並べて両面焼く。焦げ目がついた方が美味しいです♪

    • 長芋ステーキ作り方3写真
  4. 4

    砂糖、麺つゆ、水を入れて素早く混ぜ合わせたら火を止めて完成!(えのきを少し入れてみました)

    • 長芋ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

焦げ目を付けると長芋がサクサクして中はホクホクして美味しいです♪

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☆大家族モモ☆
☆大家族モモ☆ @cook_40353132
2022/08/10 12:26に公開
大家族ママ♪基本、冷蔵庫にある物で創作料理します(╹◡╹)
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このレシピのキーワード

ステーキ えのき 山芋

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