超お手軽チーズチキンカツ
クッキングきよぴー☆ @cook_40353280
ヘルシーな鶏胸肉にチーズを入れた簡単で美味しいチキンカツですよ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前、紫蘇と梅を入れたさっぱりとしたチキンカツを投稿しましたが、チーズを入れたらまた違う美味しさだと思い誕生しました(*^^*)
超お手軽チーズチキンカツ
ヘルシーな鶏胸肉にチーズを入れた簡単で美味しいチキンカツですよ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前、紫蘇と梅を入れたさっぱりとしたチキンカツを投稿しましたが、チーズを入れたらまた違う美味しさだと思い誕生しました(*^^*)
作り方
- 1
鶏胸肉を開き、削ぎ切りにし、切れ目を入れて、そこにチーズを挟む。
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- 2
1を小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。
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- 3
2を170〜180度の油で、中火で4分、強火で1分揚げたら、出来上がり。ソースをかけてお召し上がり下さいね。
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コツ・ポイント
☆鶏胸肉をできるだけ平らに開き、削ぎ切りにする。
☆その後、鶏胸肉を左手で押さえ、右手で包丁を寝かせて持ち、少しずつ切る。
☆油で揚げる時は、最後の１分を強火ですると、カラッと美味しいチキンカツが出来る。
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