しそを細かく刻む。私はみじん切りにしました。

しそ以外の材料を全て鍋に入れて加熱。滑らかになるまでゴムヘラなどで混ぜる。

滑らかになったら刻んだしそを加えてよく混ぜながら２分ほど煮る。

容器に入れて冷ます。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。