超簡単！夏ドリンクのための梅シロップ
キマグレシピ @cook_40227859
いろいろ試して、梅の水のつけ置き時間やヘタを取るタイミング、酢の種類や分量がこれに落ち着きました。
このレシピの生い立ち
農家から教わったレシピのアレンジです。
超簡単！夏ドリンクのための梅シロップ
いろいろ試して、梅の水のつけ置き時間やヘタを取るタイミング、酢の種類や分量がこれに落ち着きました。
このレシピの生い立ち
農家から教わったレシピのアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに水を張り、梅を洗う
- 2
梅を水中に浸して2時間放置
- 3
ヘタをつまようじで取る
- 4
キッチンペーパーで拭いて乾かす
- 5
梅と梅と同量の氷砂糖をビンに交互に入れる
- 6
リンゴ酢を梅の10%量ふりかける
- 7
1日1回振り混ぜる
- 8
3週間後梅を取り除く
- 9
完成！
- 10
保存は冷蔵庫で
- 11
炊飯器で時短で作る時はコチラ
コツ・ポイント
毎日瓶を振ってやることで、氷砂糖も溶けやすくなります。
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