♡アスパラとベーコンのカルボナーラ風♡
普段の野菜炒めに一工夫して♪
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アスパラが安かったので 副菜に何か作れないかと思って作りました
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普段の野菜炒めに一工夫して♪
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普段の野菜炒めに一工夫して♪
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アスパラが安かったので 副菜に何か作れないかと思って作りました
アスパラは 先を除いて 乱切りし 沸騰したお湯で塩茹でし ザルにあける
ベーコンは1センチくらいに切っておく
オリーブオイルとみじん切りのニンニクをフライパンに入れ火を入れる
香りが出たら1と2を炒める(中火)
ベーコンに火が通ったら盛り付ける
仕上げにポーチでっぐ(温泉卵でもOK)を乗せ
黒コショウとパルメザンチーズを振る
卵は先に用意しておくと手順が楽です
自信がない場合は市販の温泉卵を使ってもOK
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