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2日目の味 カレー youtubeあり
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2日目の味 カレー youtubeあり-レシピのメイン写真

2日目の味 カレー youtubeあり

✿YUKIKO
✿YUKIKO @cook_40353829

コクを出すのに時間のかかるカレーを短時間で実現! 是非お試しを(^^♪
このレシピの生い立ち
インドカレーのお店で本格的なカレーを食べた時にヒントが! それからずっとコクのあるカレーをすぐに作れるようになりました。なので皆さんとシェアー出来たらなと思い、投稿してみました。
皆さんの食卓が楽しく、更に美味しくいただけますように。

コクを出すのに時間のかかるカレーを短時間で実現! 是非お試しを(^^♪
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皆さんの食卓が楽しく、更に美味しくいただけますように。

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✿YUKIKO
✿YUKIKO @cook_40353829

コクを出すのに時間のかかるカレーを短時間で実現! 是非お試しを(^^♪
このレシピの生い立ち
インドカレーのお店で本格的なカレーを食べた時にヒントが! それからずっとコクのあるカレーをすぐに作れるようになりました。なので皆さんとシェアー出来たらなと思い、投稿してみました。
皆さんの食卓が楽しく、更に美味しくいただけますように。

コクを出すのに時間のかかるカレーを短時間で実現! 是非お試しを(^^♪
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インドカレーのお店で本格的なカレーを食べた時にヒントが! それからずっとコクのあるカレーをすぐに作れるようになりました。なので皆さんとシェアー出来たらなと思い、投稿してみました。
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材料

4人分
  • 豚肩肉　薄め 180g
  • 塩コショウ(肉の下ごしらえ) 塩少々
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 1つ
  • 玉ねぎ 1つ
  • にんにく 1カケ
  • カレーのルー 2カケ
  • ガラムマサラ 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • チョコレート92％カカオ 1カケ
  • 赤ワイン 大さじ3
  • トマトソース 大さじ3
  • コンソメ 2つ
  • ローリエ 一枚
  • 水(焦げ付き防止) 100ml
  • 水(スープ用) 300ml
  • 塩(味整え用) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    工程は大きく分けて3つ

  2. 2

    野菜・肉を炒める

  3. 3

    小麦粉とルーを入れる

  4. 4

    水で伸ばして出来上がり。

  5. 5

    肉を柔らかくする方法・小麦粉と水の関係・ルーの伸ばし方などyoutube動画で詳しく説明しています。

  6. 6

    料理は実際に見ないと分からない部分が多いので動画を見て頂く方が失敗なく作れるかと思います!

  7. 7

    https://youtu.be/hHVwic5wkk8

コツ・ポイント

https://youtu.be/hHVwic5wkk8

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✿YUKIKO
✿YUKIKO @cook_40353829
2020/06/30 12:09に公開

このレシピのキーワード

カレー 豚肉 トマト にんじん じゃがいも お肉 にんにく 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20913848
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