賄い！豆腐入りふわふわ酢豚！
サクライケータ @cook_40330261
今日の賄い！酢豚ようのお肉に豆腐を混ぜることでふわっとした食感になります♪ごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
酢豚を作ろうと思い、豆腐が余ってたので加えてみました！
賄い！豆腐入りふわふわ酢豚！
今日の賄い！酢豚ようのお肉に豆腐を混ぜることでふわっとした食感になります♪ごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
酢豚を作ろうと思い、豆腐が余ってたので加えてみました！
作り方
- 1
豚バラスライスに①を加えてよくねる
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- 2
手で適当に食べやすい大きさにつかんで180°の油で3分ほどカリッと揚げる
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- 3
揚ったら脂を切っておく！※はねるようなら片栗粉を少しずつ足しましょー
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- 4
タマネギ30秒、ニンジンの乱切りも1分ほど素揚げしておく
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- 5
鍋で乱切り椎茸をさっと炒める
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- 6
②をよく混ぜておく
-
- 7
全体に絡めて胡麻油を回したら完成！
盛り付けて万能ネギを振る -
コツ・ポイント
お肉は大きさ調整して小さくしたりすると少量の油でも揚げれます！焼いちゃってもオッケー！
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ほっちゃん1107 -
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