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鶏むね肉と枝豆の「ゆかり」梅和え
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鶏むね肉と枝豆の「ゆかり」梅和え-レシピのメイン写真

鶏むね肉と枝豆の「ゆかり」梅和え

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

ごはんにかける三島食品の「ゆかり」で和風のおかずを作ったよ。
ゆかりの塩気と、梅干しのはちみつ味が良い組み合わせ!
このレシピの生い立ち
ゆかりをごはんにかける以外で使いたくて、考案しました!

ごはんにかける三島食品の「ゆかり」で和風のおかずを作ったよ。
ゆかりの塩気と、梅干しのはちみつ味が良い組み合わせ!
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鶏むね肉と枝豆の「ゆかり」梅和え

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コロナで料理始めた人 @start_from_corona

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ゆかりの塩気と、梅干しのはちみつ味が良い組み合わせ!
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材料

3人分
  • 鶏むね肉 270g
  • 枝豆 100g
  • 三島食品「ゆかり」 大さじ1
  • 梅ぼし(はちみつ味) 2個
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作り方

  1. 1

    枝豆はゆでておき、さやから出します

    • 鶏むね肉と枝豆の「ゆかり」梅和え作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は鍋に水をはり、ゆでます

    • 鶏むね肉と枝豆の「ゆかり」梅和え作り方2写真
  3. 3

    鶏肉はゆでながらハサミで切って、食べやすく小さくします

    • 鶏むね肉と枝豆の「ゆかり」梅和え作り方3写真
  4. 4

    三島食品「ゆかり」は大さじ1使用します

    • 鶏むね肉と枝豆の「ゆかり」梅和え作り方4写真
  5. 5

    梅干しは種を除き、箸で果肉をほぐします

    • 鶏むね肉と枝豆の「ゆかり」梅和え作り方5写真
  6. 6

    すべての材料をあわせてまぜて完成!

    • 鶏むね肉と枝豆の「ゆかり」梅和え作り方6写真
  7. 7

    鶏肉をゆでていた汁は、チキンスープに転用できるよ!(今回は、玉ねぎ、コンソメ顆粒使用したよ)

    • 鶏むね肉と枝豆の「ゆかり」梅和え作り方7写真

コツ・ポイント

今回、はちみつ味の梅干しを使用しましたが、普通の梅干しを使用する場合は、はちみつを小さじ2程度追加すれば良いと思います

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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/08/16 10:28に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

梅肉和え 枝豆 はちみつ 梅ぼし 鶏胸肉

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