我が家の煮物 大根と里芋と鶏肉煮物
この組合せの煮物は我が家で人気
このレシピの生い立ち
この組合せ、ご飯が進みます。
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- 1
大根をいちょう切り。幅はお好みで
フライパンに水、ほんだし、大根を入れてから中火にかける。 -
- 2
沸騰したら、ちぎったこんにゃくを入れる。
※我が家は手でちぎります。
アク抜き不要こんにゃくを使いました。 -
- 3
同じぐらいのタイミングで里芋と鶏肉を入れました。
今回は冷凍里芋と冷凍鶏肉ももです。 -
- 4
軽く混ぜながら火を通します。5分くらい。
※食材の大きさによって時間が変わるのでよく見てて下さい。 - 5
調味料入れていきます。
醤油、酒、みりん、さとうを入れ
煮崩れしないように弱火に。
落とし蓋をして10分〜15分で完成。 -
コツ・ポイント
特にございません。
煮崩れしないように火加減を気をつけるぐらいです。
つくれぽ
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