洗ったキャベツざく切りにする。
水気は軽くきる程度で大丈夫。

キャベツをフライパンに入れ、
鶏がらスープの素、油、酒、みりんを回しかけてフタをする。

フタをしめたまま、強めの弱火で5〜10分程度蒸し焼きにする。
途中フタを開けてみてキャベツがしんなりしたらOK。

ポン酢、柚子胡椒を入れてさっと混ぜ合わせて出来上がり！