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豚ロースのソテー
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豚ロースのソテー-レシピのメイン写真

豚ロースのソテー

Kumi☆Cook9
Kumi☆Cook9 @cook_40319655

豚の旨味が詰まった豚ロースのソテーです。
バルサミコソースはお好みでつけられるようにお皿の回りに盛り付けました。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいワインのお供に作りました。

豚の旨味が詰まった豚ロースのソテーです。
バルサミコソースはお好みでつけられるようにお皿の回りに盛り付けました。
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簡単で美味しいワインのお供に作りました。

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豚ロースのソテー

Kumi☆Cook9
Kumi☆Cook9 @cook_40319655

豚の旨味が詰まった豚ロースのソテーです。
バルサミコソースはお好みでつけられるようにお皿の回りに盛り付けました。
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簡単で美味しいワインのお供に作りました。

豚の旨味が詰まった豚ロースのソテーです。
バルサミコソースはお好みでつけられるようにお皿の回りに盛り付けました。
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簡単で美味しいワインのお供に作りました。

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材料

3人分
  • 豚ロース 3枚
  • 塩胡椒 各少々
  • オリーブ油 適量
  • バルサミコ酢 大さじ3
  • オクラ 2本
  • ヤングコーン 3本
  • ミニトマト 3個
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作り方

  1. 1

    豚ロースは脂身の所に包丁を入れて塩胡椒を振る。

    • 豚ロースのソテー作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油をひいて片面づつじっくりと焼く。

    • 豚ロースのソテー作り方2写真
  3. 3

    焼いた後に出た旨味の詰まった油にバルサミコ酢を入れて弱火で酸味を飛ばす。

  4. 4

    オクラやヤングコーンを焼いて添えて完成です。

    • 豚ロースのソテー作り方4写真
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Kumi☆Cook9
Kumi☆Cook9 @cook_40319655
2020/06/27 23:04に公開
自宅で野菜が採れるので旬の野菜を活かした料理や子供と作れる料理。お酒のおつまみになるようなレシピが多いと思います。
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このレシピのキーワード

オクラ ミニトマト ベビーコーン 豚ロース

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