作り方
- 1
野菜は全てみじん切りする。
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- 2
豆腐はキッチンペーパーに包んで水を切って、手で細かく砕く。
- 3
２に１を加えよく混ぜ卵を加えてよく混ぜる。塩、胡椒で味を整える。
-
- 4
俵型に成形して、フライパンにオリーブオイルを入れて焼く。
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- 5
両面に焼き目がつけば完成♪
コツ・ポイント
水分頑張って少し多いと思ったら、片栗粉を少し足してください。
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