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簡単!レンジでザワークラウト
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簡単!レンジでザワークラウト-レシピのメイン写真

簡単!レンジでザワークラウト

Кот
Кот @cook_40341697

爽やかな酸味が癖になる万能サラダです。
このレシピの生い立ち
ザワークラウトに入れたら美味しいだろうなというスパイス等を混ぜ合わせて完成しました。

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ザワークラウトに入れたら美味しいだろうなというスパイス等を混ぜ合わせて完成しました。

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簡単!レンジでザワークラウト

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Кот @cook_40341697

爽やかな酸味が癖になる万能サラダです。
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ザワークラウトに入れたら美味しいだろうなというスパイス等を混ぜ合わせて完成しました。

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材料

2人分【80kcal/1人分】
  1. ①キャベツ【58kcal】 300g(1/4個)
  2. ②酢【1kcal】 大さじ2
  3. ③粒入マスタード【82kcal】 大さじ2
  4. ④砂糖【7kcal】 小さじ2
  5. ⑤ローリエ(乾燥)【4kcal】 2〜3枚
  6. ⑥ローズマリー(粉末)【1kcal】 小さじ1/3
  7. ⑦クミン(粉末)【1kcal】 小さじ1/3
  8. ⑧ナツメグ(粉末)【1kcal】 小さじ1/3
  9. ⑨塩胡椒【5kcal】 適量
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 簡単!レンジでザワークラウト作り方1写真
  2. 2

    ②酢 ③マスタード ④砂糖 ⑤ローリエ (細かく千切る)⑥ローズマリー ⑦クミン ⑧ナツメグ を混ぜ合わせます。

    • 簡単!レンジでザワークラウト作り方2写真
  3. 3

    千切りにした①キャベツ に2を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れラップし、3分間レンジアップします。(600W)

    • 簡単!レンジでザワークラウト作り方3写真
  4. 4

    粗熱を取った後、冷蔵庫で1時間ほど冷やし、塩胡椒で味を整えたら、出来上がりです。

    • 簡単!レンジでザワークラウト作り方4写真
  5. 5

    そのまま盛り付けても、肉類の付け合わせや、ホットドックに入れても楽しめます。

    • 簡単!レンジでザワークラウト作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜ合わせた後、適度に冷やすとグッと味が染み込みます。

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Кот
Кот @cook_40341697
2020/06/30 09:05に公開
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