レタスとカニかまのさっぱりマリネ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】酸味がやさしいレタスのマリネ!!しんなりしているので、たくさんのレタスがさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
レタスとカニかまのマリネを、レシピにしたくて考えました。

レタスとカニかまのさっぱりマリネ

【作り置き】酸味がやさしいレタスのマリネ!!しんなりしているので、たくさんのレタスがさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
レタスとカニかまのマリネを、レシピにしたくて考えました。

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材料

2人分
  1. レタス 1/2個(約220g)
  2. カニかま 70g
  3. ★酢・砂糖・オリーブオイル 各大さじ1
  4. ★塩こしょう 各少量

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに★を混ぜ合わせ、手でちぎったレタスとさいたカニかまを加えて、手で揉み込み冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・冷蔵庫で冷たく冷やすと、より美味しくなります
・使い捨ての手袋を使うと、調理がスムーズに進みます。
・しばらくするとレタスから水分が出ますが、器に盛り付ける時は良く混ぜて下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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