6枚切りの食パンにマスタードまたは粒マスタードを適量塗ります。

マヨネーズ(ケチャップでも可)をのせます。

スライスしたタマネギを適量のせます。

モッツァレラチーズフレークを適量のせます。

台湾風に好みにより五香粉を適量ふりかけます。

トースターでチーズに焼き目が少し付くまで焼きます。

焼けたらタバスコを適量ふりかけて完成です。