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えのきの明太子和え
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えのきの明太子和え-レシピのメイン写真

えのきの明太子和え

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

えのきに明太子を加えた副菜です。
このレシピの生い立ち
えのきレンチンは副菜でもよく使います。今回は余ってた明太子を加え麺つゆで和えてみました！

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えのきレンチンは副菜でもよく使います。今回は余ってた明太子を加え麺つゆで和えてみました！

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

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えのきレンチンは副菜でもよく使います。今回は余ってた明太子を加え麺つゆで和えてみました！

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えのきレンチンは副菜でもよく使います。今回は余ってた明太子を加え麺つゆで和えてみました！

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材料

  • えのき 1パック
  • 刻みネギ 適量
  • 明太子 30g
  • 麺つゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    えのきは軸を切り、半分に切りほぐして耐熱容器に入れレンチン4分！

  2. 2

    明太子もほぐしておきます。多少皮が残っても気にしない！

  3. 3

    レンチンしたら明太子、刻みネギ、麺つゆを加えよく混ぜたら出来上がり！簡単！

  4. 4

    https://youtube.com/channel/UCk3sAYul1glCaj3x8iVMF1Q

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません！とにかく混ぜるだけ！

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
2022/08/18 23:10に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんがからだにいいもの。薬膳を取り入れた料理を作っています。現在は薬膳コーディネーターを取得。薬膳的な料理が増える予定です。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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えのき 明太子

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