ダッチオーブンパン
先日の夜に仕込んで、キャンプで簡単手作りパン。
このレシピの生い立ち
キャンプの時に少し余裕が出てきたのでパンを作ってみたくて。
作り方
- 1
袋に粉類を入れて振って混ぜる。
- 2
バターと牛乳を粉を混ぜた袋に入れて全体と混ざるようにモミモミする。
- 3
1時間ほど常温で放置する。
- 4
その後、一晩冷蔵庫に入れる。
キャンプに行くときは冷蔵品でもっていく。 - 5
冷蔵庫、もしくはクーラーボックスから取り出し20分程常温に放置する。
- 6
強力粉をオーブンシートの上にまいて生地を成形する。
長方形にして強力粉を振り、ナイフで線を5本入れる。 - 7
そのままダッチオーブンの中に入れて20分放置する。
- 8
オーブンに入れてピピっとコンロのダッチオーブンでは15分加熱、25分放置。
炭火の時は上にも炭を置き40分焼く。
コツ・ポイント
しっかりもみこんで下さい。
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