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鮎の塩焼き
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鮎の塩焼き-レシピのメイン写真

鮎の塩焼き

セイゴフッコスズキ
セイゴフッコスズキ @cook_40342543

あゆは香魚と呼ばれます、主食をコケにしているのでスイカの香りがする事で有名「海の鮎」のように肩書きにもしようされる魚です
このレシピの生い立ち
一番最初の魚料理なんじゃないかな　タブン

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セイゴフッコスズキ
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あゆは香魚と呼ばれます、主食をコケにしているのでスイカの香りがする事で有名「海の鮎」のように肩書きにもしようされる魚です
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材料

  • ご愛用包丁
  • 塩 適量
  • あゆ 食べられる分
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作り方

  1. 1

    ハラワタを取ります(そのままで良い人はそのままで)

    • 鮎の塩焼き作り方1写真
  2. 2

    全体に塩を塗ります(岩塩でも最高)

    • 鮎の塩焼き作り方2写真
  3. 3

    グリルの人は200くらいで10分、足りなかったら5分足してください、

    • 鮎の塩焼き作り方3写真
  4. 4

    焚き火の人は、火がぼうぼう燃えてる時にやらず、炭が赤くなって落ち着いてから焼き始めること(火が通る前に焦げるぞ！)

  5. 5

    良い感じに盛り付けたら完成

    • 鮎の塩焼き作り方5写真
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セイゴフッコスズキ
セイゴフッコスズキ @cook_40342543
2022/08/18 03:46に公開
料理好きの釣り人です、ここでは魚の料理や捌き方なんかやってます。他にもお菓子、パン、料理ももちろんやります！！将来の夢　: 「キッチンカー等の移動販売」　夢に向かって日々勉強中！好きな魚　: 「キハダマグロ」　横のラインが好き好きな料理　: 「麺つゆバターポテト」　Yuuさんのレシピが好き好きなお菓子　: 「スノーボール/クレープ」
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塩焼き あゆ

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