アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、水、出汁パック、薄切り玉ねぎ、一口大に切った鶏肉を10分ほど煮込む
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- 2
みりん、酒、めんつゆ、白だしを入れ、更に一煮立ちさせる
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- 3
別の鍋にお湯を沸かす。
ヘタを取ったトマトを入れ、一煮立ちさせ、その後すぐ冷水につけて皮を剥き、くし切りにする。 -
- 4
1の鍋にくし切りにしたトマトを入れ、カレールーを溶かす
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- 5
とろみが足りない場合は水溶き片栗粉（水分量外）を加え、とろみをつける
- 6
茹で上がったうどんにかけて出来上がり！
お好みでチーズや、ネギ、天かすを添えて -
- 7
鍋をじゅうぶんに沸騰させたところに、溶き卵を回し入れ、混ぜずに再沸騰させる
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- 8
今回使った出汁パックはこれ
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- 9
カレールーはゴールデンカレー辛口を使いました
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コツ・ポイント
出汁パックがない場合は、めんつゆの量を増やして調節してください
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