さつまいも ブラウニー
Dogburt @cook_40103259
チョコレート少なめでもさつまいもでしっとりこっくり、ヘルシーなブラウニー。
このレシピの生い立ち
さつまいもとココアが余っていたので、思いついて作ってみたら美味しかったので。
さつまいも ブラウニー
チョコレート少なめでもさつまいもでしっとりこっくり、ヘルシーなブラウニー。
このレシピの生い立ち
さつまいもとココアが余っていたので、思いついて作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
さつまいもを皮ごとぴっちりラップして、電子レンジで2分半。上下返してさらに2分半。100グラム当たりおよそ45秒。
- 2
そのままさつまいもを5分ほど放置、余熱で中まで蒸す。ナッツを刻んで、オートミールといっしょにフライパンで炒る。
- 3
さつまいもの皮をむいて、マッシャーでつぶし、熱いうちにチョコレートと混ぜる。
- 4
牛乳、水1/2カップほどで溶いたココアを入れて混ぜる。卵を入れてまぜる。最後にナッツとオートミールもまぜる。
- 5
天板にホイルを敷いて、タネを厚さ3〜4センチになるように広げる。オーブンで180°Cで15分焼く。
- 6
粗熱がとれたら、包丁できりわける
コツ・ポイント
さつまいもの種類によって水分が変わるので、ココアの水の量を調節してください。
甘みはさつまいもとチョコレートとココアのみですが、お好みで砂糖を加えても。
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