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混ぜるだけ！ガスパチョ
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混ぜるだけ！ガスパチョ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ！ガスパチョ

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

ブレンダーで混ぜるだけの簡単スープ。ビタミンたっぷり！夏バテ予防に！

このレシピの生い立ち
食欲がない、火を使いたくない暑い日の定番です。
http://yuko-kishida.blog.jp/archives/41108218.html
詳細はブログにて＊

ブレンダーで混ぜるだけの簡単スープ。ビタミンたっぷり！夏バテ予防に！

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勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin

ブレンダーで混ぜるだけの簡単スープ。ビタミンたっぷり！夏バテ予防に！

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http://yuko-kishida.blog.jp/archives/41108218.html
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材料

2人分
  1. ミディトマト 5〜6個
  2. きゅうり 1/2本
  3. 紫玉ねぎ 1/8個
  4. 赤ピーマン（小さめパプリカでも） 1/2個
  5. ＊トマトピューレ 大さじ4
  6. ＊水 150ml
  7. ＊大葉にんにく醤油(ID:17473378) 小さじ2
  8. ＊リンゴ酢 小さじ2
  9. ＊レモン汁 小さじ2
  10. ＊塩 小さじ1/4〜1/2
  11. エキストラバージンオリーブオイル 適量
  12. ドライバジル 適量
  13. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    トマト、きゅうり、玉ねぎ、ピーマンは適当に切りブレンダー容器に入れる。

    • 混ぜるだけ！ガスパチョ作り方1写真
  2. 2

    ＊マークのついた材料を１に加え、スープ状になるまでブレンダーを回す。

    • 混ぜるだけ！ガスパチョ作り方2写真
  3. 3

    器に入れ、オリーブオイルを回しかけ、ドライバジル、ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

・大葉にんにく醤油がない場合は、にんにくすりおろし適量を代用してください。
・トマトピュレと水を、トマトジュース代用でもOK
・ドライバジルをフレッシュバジルに代えてもOK
・きゅうりはセロリに代えてもおいしい

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勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
2020/06/29 23:09に公開
本名・岸田夕子　クックパッドから生まれた料理研究家＊公式サイト https://yukokishida.com/
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