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MrsWongちのおくらのピーナツ和え
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MrsWongちのおくらのピーナツ和え-レシピのメイン写真

MrsWongちのおくらのピーナツ和え

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

今が旬の夏野菜、
おくらをピーナッツの薫り高い
和え衣とコラボさせた
お勧めの一品。
お酒が進みますョ！
このレシピの生い立ち
ジーマミー豆腐を絞ったあとの
ピーナッツおから再利用として
考えました。

今が旬の夏野菜、
おくらをピーナッツの薫り高い
和え衣とコラボさせた
お勧めの一品。
お酒が進みますョ！
このレシピの生い立ち
ジーマミー豆腐を絞ったあとの
ピーナッツおから再利用として
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MrsWongちのおくらのピーナツ和え

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

今が旬の夏野菜、
おくらをピーナッツの薫り高い
和え衣とコラボさせた
お勧めの一品。
お酒が進みますョ！
このレシピの生い立ち
ジーマミー豆腐を絞ったあとの
ピーナッツおから再利用として
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今が旬の夏野菜、
おくらをピーナッツの薫り高い
和え衣とコラボさせた
お勧めの一品。
お酒が進みますョ！
このレシピの生い立ち
ジーマミー豆腐を絞ったあとの
ピーナッツおから再利用として
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材料

2～3人分
  • おくら 1ネット
  • 和え衣
  • ピーナツおから（ジーマミー豆腐で使ったもの） カレースプーン3～4杯前後
  • お醤油 大さじ3～4杯
  • お砂糖（ラカント） 大さじ2～3杯
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作り方

  1. 1

    板摺したおくらを洗ってレンジのゆでものモードでゆで、氷水に取って冷ます。

    • MrsWongちのおくらのピーナツ和え作り方1写真
  2. 2

    和え衣を作る。
    材料をよく混ぜてお好みで白いりごまを加えても。

    • MrsWongちのおくらのピーナツ和え作り方2写真
  3. 3

    冷めたおくらの水気をしっかりふき取り、2と混ぜる。

    • MrsWongちのおくらのピーナツ和え作り方3写真
  4. 4

    少し和え衣が今回は多かったですが、おくらが苦手な方には和え衣の勢いで食べていただけそうです(笑)

    • MrsWongちのおくらのピーナツ和え作り方4写真

コツ・ポイント

おくらは氷水に取ってすぐに
冷ますときれいなグリーンが
維持できます。
冷やした後の水気はしっかりと
ふき取りましょう。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2022/08/13 18:45に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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このレシピのキーワード

おから オクラ ピーナッツ

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