レンジで！カスタードクリーム
moge＊ayu @cook_40353860
レンジで作れるカスタードクリームです！甘さ控えめなので、生クリームやフルーツにも合いますよ！おやつや朝食におすすめです。
このレシピの生い立ち
カスタードクリームをお腹いっぱい食べたいけど、お鍋を出したくないと思い、レンジで作りました！
レンジで！カスタードクリーム
レンジで作れるカスタードクリームです！甘さ控えめなので、生クリームやフルーツにも合いますよ！おやつや朝食におすすめです。
このレシピの生い立ち
カスタードクリームをお腹いっぱい食べたいけど、お鍋を出したくないと思い、レンジで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に卵を割り入れ、よく混ぜる
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- 2
砂糖を入れ、よく混ぜる（砂糖がジャリジャリしなくなるまで）
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- 3
小麦粉を振り入れて、さっくり混ぜる（ダマになってなければOK)
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- 4
牛乳を２回に分けて入れ、その都度、さっと混ぜる（混ぜすぎない）
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- 5
レンジで2分加熱し、取り出し、よく混ぜる（ダマがなくなるように混ぜる）
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- 6
レンジで１分加熱し、取り出し、よく混ぜる（ダマがなくなるように混ぜる）
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- 7
レンジで１分加熱し、取り出し、バターを入れ、よく混ぜる（ダマがないように混ぜる）
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- 8
ダマがないように混ぜたら、バニラエッセンスを入れ、混ぜる
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- 9
ラップをピッチリかけて、粗熱をとる。粗熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やす
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- 10
フルーツや生クリームとも相性バッチリです！
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コツ・ポイント
レンジで加熱してからは、めっちゃ混ぜてください！ダマが残ると食感が悪くなります。
粗熱をとる時は、必ずラップをピッチリとかけてください。空気に触れると表面が乾燥してしまいます。
トロっとした感じが良ければ牛乳を250ｃｃに増やしてください！
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