キャロットラペ

Name: キャロットラペ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 200ｇ（1.5本）; フルーツビネガー 大さじ１; オリーブオイル 大さじ1; 酢 大さじ1; 塩 小さじ1/2

発酵家族 @85kazoku

フルーツビネガーを使った爽やかなサラダです。人参をたっぷり使いました。作り置きおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
フルーツビネガーを使ったおかずを作りたくて考えました。しょっぱくない甘酢のように使えるので便利です。

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キャロットラペ

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材料

人参 200ｇ（1.5本）
フルーツビネガー大さじ１
オリーブオイル大さじ1
酢大さじ1
塩小さじ1/2

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作り方

1
人参は千切りスライサーで切る。
2
他の材料を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

▼フルーツビネガーの作り方・材料▼
キウイやオレンジやパイナップルなど　100ｇ
リンゴ酢　100ｇ
氷砂糖　100ｇ
フルーツは皮をむいて容器に入れる他の材料も加えて室温で放置。氷砂糖ができたら完成。冷蔵庫で保存。

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つくれぽ

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発酵家族 @85kazoku

2020/06/28 19:27に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/

このレシピのキーワード

キャロットラペにんじんフルーツ

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