ハーブレモンソーセージのホットドッグ
koiko亭 @cook_40051688
紫キャベツのマリネをホットドッグに使ったら
ソーセージとの相性が抜群
綺麗で
メッチャ美味しかったです。
このレシピの生い立ち
紫キャベツのマリネをたくさん作りました。
とっても美味しいので、脇役でと考えたのがホットドッグ
ザワークラフト(キャベツの酢漬け)も美味しいけど
こちらのマリネは、甘みがマイルドで色鮮やか
レシピの幅が広がりそうです。
ハーブレモンソーセージのホットドッグ
紫キャベツのマリネをホットドッグに使ったら
ソーセージとの相性が抜群
綺麗で
メッチャ美味しかったです。
このレシピの生い立ち
紫キャベツのマリネをたくさん作りました。
とっても美味しいので、脇役でと考えたのがホットドッグ
ザワークラフト(キャベツの酢漬け)も美味しいけど
こちらのマリネは、甘みがマイルドで色鮮やか
レシピの幅が広がりそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
先日作り置いた紫キャベツのマリネをホットドッグにつかいました。
-
- 2
・ホットドッグパン
・レモン＆ペッパーソーセージ
・紫キャベツのマリネ
・ハインツマスタード
バター他を用意します。 -
- 3
ホットドッグパンを縦に切り
溶かしバターを塗って置きます。 -
- 4
レモン＆ペッパーソーセージを
縦半分に切ります。
切れ目を数カ所入れて
フライパンで中火でこんがりと
焼き上げます -
- 5
ホットドッグパンをトースターで焼きます。
ほんのり焼き色ができたら直ぐに取り出します。 -
- 6
トマトケチャップとマスタードを用意します。
-
- 7
ホットドッグに紫キャベツのマリネを乗せて
ソーセージをトッピングして
マスタードとケチャップをかけます。 -
コツ・ポイント
☆ 水気を切る、バターでコーテイング
紫キャベツマリネは、良く汁気を切って置くこと
焼いて半分に切り開いたパンに溶かしバターを塗っておく
ソーセージは、フライパンで油を引かずに
弱火から中火で焼いて下さい。
つくれぽ
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