新生姜、茗荷、オクラの和え物

新生姜、茗荷、オクラの和え物

クック7FNN0F☆ @cook_40260087

新生姜の甘酢漬けで爽やかな夏向きの小鉢です。
このレシピの生い立ち
冷奴の味付けとして考えたけどこのままも行けると思い単品に。

新生姜の甘酢漬けで爽やかな夏向きの小鉢です。
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新生姜の甘酢漬けで爽やかな夏向きの小鉢です。
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冷奴の味付けとして考えたけどこのままも行けると思い単品に。

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材料

小鉢

新生姜甘酢漬け 5枚
オクラ 1パック
茗荷４つ

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作り方

1

オクラは塩ずりして2分茹で、冷やします。
2

新生姜は千切り、茗荷は斜め薄切りにします。
3

オクラを輪切りにして和えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

新生姜の量で味を加減して下さい。

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クック7FNN0F☆ @cook_40260087

2020/06/29 09:56に公開

珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。