りんごケーキ
りんごの消費レシピです
このレシピの生い立ち
りんごがあまっていてなにかできないかなと思い、作ってみました
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りんごがあまっていてなにかできないかなと思い、作ってみました
卵を卵白と卵黄に分けます
卵黄に砂糖小匙2を入れ白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てます
卵白にも砂糖小匙2を入れ泡立てます
りんごを小さく切ります
薄力粉に牛乳を入れよく混ぜます
5にバターとサラダ油を入れます
卵白と卵黄の泡をつぶさないよう、きるように混ぜます
6に7を入れ混ぜます
8にりんごを入れます
フライパンにバターを敷き生地を流し込みます
弱火でゆっくりと焼きます。片面が焼けたらひっくり返して焼いて完成です
ひっくり返す時は1度お皿に移してからひっくり返すとやりやすいです。
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