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きのこのマリネ
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きのこのマリネ-レシピのメイン写真

きのこのマリネ

はー太郎☆
はー太郎☆ @cook_40324279

美味しかったので。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったバルサミコ酢を使いたかったので。

美味しかったので。
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冷蔵庫にあったバルサミコ酢を使いたかったので。

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きのこのマリネ

はー太郎☆
はー太郎☆ @cook_40324279

美味しかったので。
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冷蔵庫にあったバルサミコ酢を使いたかったので。

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冷蔵庫にあったバルサミコ酢を使いたかったので。

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材料

  • 好きなきのこ 4袋
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • 白ワイン(炒め用) 適量
  • 〇酢 大2
  • 〇オリーブオイル 大2
  • 〇バルサミコ酢 大1/2
  • 〇塩 小1弱
  • 〇おろしにんにく 1欠片分
  • 〇黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    〇をボウルに入れて合えておく。

  2. 2

    きのこは適当に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、切ったきのこと白ワインを入れて炒める。火の通り加減は好みで。

  4. 4

    炒めたきのこが冷めたら、①のボウルに入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れてしばらく置いたら完成。

コツ・ポイント

きのこに火が通ることだけ注意すれば、あとは適当にしても美味しくなります。

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はー太郎☆
はー太郎☆ @cook_40324279
2022/08/14 08:18に公開
自分で作って特に美味しかったものを備忘録代わりに書いています。
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このレシピのキーワード

マリネ キノコ

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