松葉サイダー入り青い食パン

松葉サイダー入り青い食パン-レシピのメイン写真

松葉サイダー入り青い食パン

baabaa2525 @cook_40349084

1gのドライイーストと松葉サイダー、
天然酵母炭酸水で作る青色の食パンです。

このレシピの生い立ち
松葉サイダーは、天然酵母炭酸水です。
松葉についた天然酵母が砂糖と日光を材料に作る
発酵飲料なのでパンに使えるのでは！
で、挑戦！ふわふわに焼けました。
砂糖の代わりにリンゴ一個でも大丈夫
シロカホームベーカリーSHB-712 ソフトパン

1gのドライイーストと松葉サイダー、
天然酵母炭酸水で作る青色の食パンです。

このレシピの生い立ち
松葉サイダーは、天然酵母炭酸水です。
松葉についた天然酵母が砂糖と日光を材料に作る
発酵飲料なのでパンに使えるのでは！
で、挑戦！ふわふわに焼けました。
砂糖の代わりにリンゴ一個でも大丈夫
シロカホームベーカリーSHB-712 ソフトパン

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baabaa2525 @cook_40349084

1gのドライイーストと松葉サイダー、
天然酵母炭酸水で作る青色の食パンです。

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松葉サイダーは、天然酵母炭酸水です。
松葉についた天然酵母が砂糖と日光を材料に作る
発酵飲料なのでパンに使えるのでは！
で、挑戦！ふわふわに焼けました。
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シロカホームベーカリーSHB-712 ソフトパン

1gのドライイーストと松葉サイダー、
天然酵母炭酸水で作る青色の食パンです。

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松葉サイダーは、天然酵母炭酸水です。
松葉についた天然酵母が砂糖と日光を材料に作る
発酵飲料なのでパンに使えるのでは！
で、挑戦！ふわふわに焼けました。
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シロカホームベーカリーSHB-712 ソフトパン

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材料

1斤

松葉サイダー　 150g
ドライイースト　 1g
砂糖　 13g
強力粉　 260g
塩　 3g
バター 30g
練乳　 20ml
蜂蜜　 10ml
牛乳　 10ml
バタフライピー小匙2杯

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作り方

1
松葉サイダーを作ります。
1ℓのペットボトルに洗った松葉をぎゅうぎゅう詰に入れ、
700mlの水と70gの砂糖を入れます
2

今の時期なら3〜4日外か窓際に置いておきます。
開けてシュワーってしてたら酵母菌入りの松葉サイダーが出来上がりです。
3
ホームベーカリーに水分を先に入れ
強力粉を入れ材料を入れ
ソフトパンと焼き色薄いで焼きます。
4

コツ・ポイント

松葉サイダー150mlと練乳と蜂蜜と牛乳を合わせて190gにします。
1gのドライイーストは窪みを作って入れます。
バタフライピーは、水分のところに入れます。

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baabaa2525 @cook_40349084

2022/08/20 13:40に公開

奈良の山ん中で木工房とハーブ工房しています。器とハーブの魅力をご紹介したいと思っています。

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このレシピのキーワード

食パンサイダーはちみつバター牛乳強力粉コンデンスミルク

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