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ファヒータサンドイッチ
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ファヒータサンドイッチ-レシピのメイン写真

ファヒータサンドイッチ

Nekoyoru比奈
Nekoyoru比奈 @cook_40120990

メキシコ料理のファヒータを、マイルドなサンドイッチに!
長女のためにレシピを残しました。
このレシピの生い立ち
近所のシャワルマ屋で売られているファヒータサンドを、我が家風にアレンジ。
「ママ、作り方を書いて」という長女のリクエストに応えました。(長女は日本語の読み書きが弱いので、ひらがな多めになりました。)

メキシコ料理のファヒータを、マイルドなサンドイッチに!
長女のためにレシピを残しました。
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近所のシャワルマ屋で売られているファヒータサンドを、我が家風にアレンジ。
「ママ、作り方を書いて」という長女のリクエストに応えました。(長女は日本語の読み書きが弱いので、ひらがな多めになりました。)

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Nekoyoru比奈
Nekoyoru比奈 @cook_40120990

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長女のためにレシピを残しました。
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「ママ、作り方を書いて」という長女のリクエストに応えました。(長女は日本語の読み書きが弱いので、ひらがな多めになりました。)

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材料

2人分
  • とりむねにく 140g
  • たまねぎ 1/2個
  • パプリカ(赤黄緑合わせて。無くてもよい) 100g
  • にんじん 1/3本
  • ファヒータスパイス 10g
  • しお、こしょう 少々
  • サラダオイル 少々
  • 好きなパン 2個
  • マヨネーズ 少々
  • モッツァレラスライスチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    とりむねにくを、1cm幅の棒状に切る。
    繊維を切る感じでカットする。

    • ファヒータサンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    とりむねにくに、ファヒータスパイスをもみこむ。

    • ファヒータサンドイッチ作り方2写真
  3. 3

    たまねぎ、パプリカ、にんじん(うすぎり)を切って、オイルを入れたフライパンで、たまねぎから炒める。

  4. 4

    たまねぎに火が少し通ったら、にんじんを入れてしばらくいためる。
    パプリカを入れたら、さっといためて皿にあげておく。

    • ファヒータサンドイッチ作り方4写真
  5. 5

    同じフライパンにとりにくを入れて、とりにくの色がかわるまでいためたら、出しておいた野菜を、フライパンに戻す。

    • ファヒータサンドイッチ作り方5写真
  6. 6

    味見をして、お好みで、しお、こしょうを入れる。

  7. 7

    パンにマヨネーズをぬり、ファヒータを入れて、チーズを挟むとできあがり。

    • ファヒータサンドイッチ作り方7写真
  8. 8

    サンドイッチメーカーで、チーズがとろけるまでプレスしたら、具とチーズが絡まり更においしくなる。

    • ファヒータサンドイッチ作り方8写真
  9. 9

    ファヒータスパイスは、これを使いました。

    • ファヒータサンドイッチ作り方9写真
  10. 10

    コーンスターチ、チリパウダー、塩、ニンニクパウダー、オニオンパウダー、パプリカパウダー、白胡椒がミックスされたスパイス

コツ・ポイント

スパイスは、お好みのスパイスでも構いません。
鶏肉は、焼き過ぎるとかたくなるので気をつけましょう。
ご飯のおかずにもなります。

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Nekoyoru比奈
Nekoyoru比奈 @cook_40120990
2020/06/30 16:18に公開
ヨルダンで主婦をしています。今まで覚えたアラブ料理を、ぼちぼち紹介していければ、と思っています。普段の生活の様子は、「猫とヨルダン生活」http://jordanseikatu.blog.fc2.com/にて公開中です。YouTube「Nekoyoru channel2020」
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このレシピのキーワード

ファヒータ サンドイッチ にんじん パプリカ スパイス モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ スライスチーズ 鶏胸肉

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