ゴーヤの首飾り

Name: ゴーヤの首飾り
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; 片栗粉 少々; 塩 適量

ゴーヤを使ったシンプル料理。
見た目が可愛らしい
このレシピの生い立ち
ゴーヤはどんなお料理にも使えますが、シンプルに「素揚げ」が一番おいしいと思っています。
でも、せめて見た目だけでも可愛らしくしたいなと思って、首飾り風にしました（^^）

材料

2人分

リングの数はあまり多いと揚げるのが大変ですし、少ないと首飾りに見えなくなるので、１４個が丁度良いと思います。
いわゆる素揚げなので、塩や砂糖でゴーヤにひと手間かける方もいると思いますが、私は何もせずにそのままが一番美味しいと思います。

土星ちゃん @cook_40357241

2022/08/17 05:18に公開

お料理大好き、モノづくり大好きな、自称「どせい人」です。土星から飛んできました。（たぶんウソです（^^））ちょっとおっちょこちょいな面もありますが、皆さん、仲良くしてください！

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