芋がらの下ごしらえ lunadrop @lunadrop 芋がらを頂きました。アク抜きの備忘録。このレシピの生い立ち珍しいものを頂きました。あく抜き後は、かんぴょうのようなお料理が合うと思います。 もっと読む 芋がらを頂きました。アク抜きの備忘録。このレシピの生い立ち珍しいものを頂きました。あく抜き後は、かんぴょうのようなお料理が合うと思います。 もっと読む 芋がらの下ごしらえ lunadrop @lunadrop 芋がらを頂きました。アク抜きの備忘録。このレシピの生い立ち珍しいものを頂きました。あく抜き後は、かんぴょうのようなお料理が合うと思います。 もっと読む 芋がらを頂きました。アク抜きの備忘録。このレシピの生い立ち珍しいものを頂きました。あく抜き後は、かんぴょうのようなお料理が合うと思います。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 芋がら 約30センチ 10本ほど 芋がらが入る大きな鍋 30センチ径～ 食酢 半カップ 水 4．5リットル～ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 芋がらは長いまま、なるべく触れないように、ゴム手袋をして大鍋に酢水を入れて芋がらを2時間浸す。 2 芋がらが酢水を吸い込むようなシュ～シュ～と音がする。二時間後、鍋を火にかけ、煮立ったら弱火、２０～30分煮る。 3 長いままアク抜きをする意味がこの時にわかる。ざるにあげた芋がらの皮は、す～っとむける。できあがり。 コツ・ポイント 芋がらのアクは里芋で手がかゆくなる感覚に似ています。必ずあく抜きして調理。白だしや濃い目の味付けで当座になど。揚げと山菜のいため煮なども合うと思います。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20917631 コピーしました！ lunadrop @lunadrop 2022/08/15 11:33に公開 フォロー中 フォローバック フォロー レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です＾＾ もっと読む 似たレシピ その他のレシピ うちのとん平焼き 味付け卵 アメリカンチェリー乗せバニラアイス ダイアナ妃のオーバーナイト・オーツ♡ 甘辛チキンカツソース カリカリチーズれんこん なすと厚揚げの香ばしごま味噌炒め 鶏むね1枚で生地いらず！フライパンピザ 卵とえのきのやみつき塩ナムル まるで唐揚げ。ごちそうヤキ豆腐 Crockpot Easy London Broil Naked Taco Supreme Cauliflower Parmesan Herbed umami sauce Tomato curry くるみだれの豚こま炒め レシピ投稿祭☆塩サバのコチュジャン焼き まるで唐揚げ。ごちそうヤキ豆腐 ハチミツ黒酢酢豚 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20917631
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