ハチミツ黒酢酢豚
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
コクのある黒酢にハチミツを加えて酢豚にしました。お野菜もいろいろ加えカラフルに。見た目も鮮やかで食も進みます！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで必ず注文してしまう黒酢酢豚。おうちでもお店の味を！と思い考えたレシピ。砂糖でなくハチミツを加えることで更にコクをup！
ハチミツ黒酢酢豚
コクのある黒酢にハチミツを加えて酢豚にしました。お野菜もいろいろ加えカラフルに。見た目も鮮やかで食も進みます！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで必ず注文してしまう黒酢酢豚。おうちでもお店の味を！と思い考えたレシピ。砂糖でなくハチミツを加えることで更にコクをup！
作り方
- 1
材料
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- 2
豚肉は3cm角に切り◯で下味をつける。
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- 3
しょうが、ニンニクはみじん切り、玉ねぎはくし形、なすは乱切り、にんじん、ピーマン、パプリカは一口大に切る。
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- 4
●の黒酢あん調味料を混ぜ合わせ、△で水溶き片栗粉を作っておく。
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- 5
玉ねぎ、なす、にんじん、ピーマン、パプリカは素揚げにする。
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- 6
下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶし、揚げる。
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- 7
中華鍋またはフライパンにサラダ油を熱し、ニンニク、しょうがを加え
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- 8
かおりがしてきたら●を加えひと煮立ちさせ、
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- 9
△の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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- 10
こんな感じ…
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- 11
8に4,5を加えあんをよく絡める。
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- 12
こんな感じ…
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- 13
出来上がり！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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