半熟卵のふわトロ親子丼！
ととめし。 @cook_40331890
子どもにも大人気だった親子丼です。
家族一同、一気に食べきってくれてうれしかったです！
このレシピの生い立ち
鶏肉と卵がたくさんあったので、親子丼にしてみようと作ってみたところ、結構おいしくできたのでレシピにおこしました。
子どもたちも一気に平らげてくれて嬉しかったです。
大人は七味を掛けてもおいしく食べられます！
半熟卵のふわトロ親子丼！
子どもにも大人気だった親子丼です。
家族一同、一気に食べきってくれてうれしかったです！
このレシピの生い立ち
鶏肉と卵がたくさんあったので、親子丼にしてみようと作ってみたところ、結構おいしくできたのでレシピにおこしました。
子どもたちも一気に平らげてくれて嬉しかったです。
大人は七味を掛けてもおいしく食べられます！
アプリでひらく作り方
- 1
保存袋に☆の材料を全て入れてよく揉んで混ぜ合わせ、30分程（お肉が常温に戻るくらいまで）漬けこみます。
- 2
ボウル（A）に★の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンに①、オリーブオイルを入れ、中火で加熱を始めます。
お肉に半分ほど火が撮ったら、裏返します。 - 4
お肉にほぼ火が通ったら、玉ねぎを入れ全体がしんなりするまで炒めます。
- 5
フライパンに②を全て入れ、中火のまま、全体に味が染みるように混ぜながら、5分程煮詰めます。
- 6
ボウル（B）に卵を全て割り、砂糖を入れてよくかき混ぜます。
- 7
煮立っているフライパンに、⑥の卵を薄く、ゆっくりと回し入れます。卵を注ぎきったら火を止めて蓋をします。
※かき混ぜません - 8
蓋をした状態で1～2分程蒸らしたら具の完成！
ご飯に適量を乗せて親子丼の完成です！
大人は七味をかけても美味しいですよ！
コツ・ポイント
卵を入れた後、火を通しすぎないところがポイントです。半熟くらいで止めておくと、おいしいですよ。
※ ただし、生卵をまだ上げていない小さいお子様はご注意ください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20917643
