ビニール袋に強力粉とお砂糖を入れたら、袋の口をギュッとねじり、しっかり持ってフリフリ混ぜる。

細かく刻んだバターを粉の袋に入れて、全体がまとまるまで、よくもんで混ぜる。

まとまって１つの固まりになったら、袋を切り開いて、開いた袋の上で生地をのばします。

型抜きや、包丁で切るなどしたら、170℃に余熱したオーブンで15～18分焼いて完成です。