さくらんぼのパウンドケーキ
あっさー＊ @cook_40221412
火が通ったさくらんぼはより甘くて美味しいです！
このレシピの生い立ち
さくらんぼを沢山いただいたので、簡単に作れるパウンドケーキにしてみました！
さくらんぼのパウンドケーキ
火が通ったさくらんぼはより甘くて美味しいです！
このレシピの生い立ち
さくらんぼを沢山いただいたので、簡単に作れるパウンドケーキにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を常温に戻し、卵は溶いておく
- 2
さくらんぼのタネを取り、砂糖10gをまぶしておく
種はお尻に切れ目を入れて、逆から爪楊枝で種の周りを１周して押すと簡単！ - 3
バターを白っぽくなるまで混ぜて、残りの砂糖25gを入れてよく混ぜる
オーブンを170度に余熱
- 4
分離しやすいので、卵は少しずつ加え混ぜる。牛乳も入れて混ぜる
もし分離してしまったら、軽く湯煎にかけると戻ります - 5
HMをふるい入れて、ゴムベラでサクッと混ぜる
さくらんぼの半量も加えて軽く混ぜる - 6
型に流し込み、トントンと落としながら空気を抜く
残りのさくらんぼを生地の中に押し入れる - 7
170度のオーブンで35分焼く
10分くらいで１度取り出し、竹串で切れ目を入れると綺麗な割れ目で仕上がります -
コツ・ポイント
さくらんぼを全て混ぜてから型に入れたら、重さで全て下にたまってしまいました…
半量は最後に上から押し入れた方が良さそうです！
焼きが甘い場合は、表面が焦げないようにアルミをかぶせて追加で焼いてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20919682
