花パン
ウインナーとベーコンのパンです。
このレシピの生い立ち
ベーコンとウインナーのパンを作ろうと思った時、花のデザインが浮かびました。
作り方
- 1
強力粉、ドライイースト、砂糖をビニール袋に入れ、混ぜ、水を電子レンジ800w10秒チンして、加えて、もみます。
- 2
よくこねたら、オリーブオイルを入れ、更にもみめす。
- 3
ビニール袋を膨らまし、ボール状の生地を、ビニール袋の中で転がします。
- 4
3を室内で、1時間置きます。倍の大きさになります。
- 5
分量外の強力粉大さじ4の上に、4を乗せて、全体に強力粉を付けます。
- 6
5を伸ばし、縦に半分に切り、それぞれをベーコンの倍の長さまで伸ばします。
- 7
6の上にベーコンを乗せて、更に、6を乗せます。
- 8
7を細長く切り、更に4等分に切ります。
- 9
ウインナーを半分に切ります。
- 10
8で、9を、写真のように巻きます。
- 11
10を繋ぎ合わせます。
- 12
11を1時間室内に置き、オーブン予熱あり190度で15分焼きます。
コツ・ポイント
8の切った側を上にして下さい。
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