かぼちゃもち、さつまいももち。健康おやつ
Nonaru1234 @cook_40348987
低脂質なおやつ。炭水化物は質の良いものから摂りたいので、さつまいもとかぼちゃを飽きないおやつにしました。
このレシピの生い立ち
さつまいも、かぼちゃをそのまま蒸して食べるのが1番ですが飽きてしまって続かないので、味変できるおもちにしました。
片栗粉は炭水化物ですがパンやうどん、ご飯を食べるよりはずっとヘルシーな分量にしています。
かぼちゃもち、さつまいももち。健康おやつ
低脂質なおやつ。炭水化物は質の良いものから摂りたいので、さつまいもとかぼちゃを飽きないおやつにしました。
このレシピの生い立ち
さつまいも、かぼちゃをそのまま蒸して食べるのが1番ですが飽きてしまって続かないので、味変できるおもちにしました。
片栗粉は炭水化物ですがパンやうどん、ご飯を食べるよりはずっとヘルシーな分量にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃなら1/4さつまいもなら大1本を切って蒸し器で蒸す。蒸し器がなければフライパンに少し水を入れて茹で蒸しにする
- 2
箸がスッと通る柔らかさになったらボウルにあげて、片栗粉大匙1.5〜2を入れてよく混ぜる。
- 3
手でこねてなめらかになったら整形してラップにくるむ。
- 4
冷凍庫で軽く凍らせて、輪切りにして１つずつラップにくるんでおけばいつでも冷凍もちが食べられます！
- 5
食べる時はレンジで軽くチンしてから、弱火で油を引いたフライパンで両面焼きましょう。
コツ・ポイント
皮も入れるのがポイント。皮の間に栄養があります。茹で蒸しの場合はこねる前に水気をキッチンペーパーでしっかり取ってください。
コツはさつまいもの方はまとまりにくいことがあるので、その場合は水を少しだけ入れてみてください。
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