梅シロップで ナスの甘辛ひき肉炒め
まんまるらあて @mammaruegao
レシピ投稿祭 梅シロップを甘酢の代わりに使った、ご飯の進む甘辛炒め。ナスはレンジでチンしてから加えます。
このレシピの生い立ち
梅シロップをジュースにして飲むのも好きですが、甘酢として料理に使うのも好き。柔らかな爽やかな酸味が食欲をそそります。今回はひき肉の味付けに。
梅シロップで ナスの甘辛ひき肉炒め
レシピ投稿祭 梅シロップを甘酢の代わりに使った、ご飯の進む甘辛炒め。ナスはレンジでチンしてから加えます。
このレシピの生い立ち
梅シロップをジュースにして飲むのも好きですが、甘酢として料理に使うのも好き。柔らかな爽やかな酸味が食欲をそそります。今回はひき肉の味付けに。
作り方
- 1
ナスは半分に切ってから皮に細かく切り込みを入れて４等分。
-
- 2
耐熱皿に入れ、米油を絡めて、蓋をのせて６００wのレンジで５分加熱。
-
- 3
火にかけていないフライパンに、斜め千切りの人参と豚ひき肉と☆を入れてよく混ぜ、
-
- 4
蓋をして中火にかける。
ジューっと音がしたら強めの弱火で５分ほど蒸し焼き。
-
- 5
ひき肉に火が通り人参がしんなりしたら、②のナスを入れて炒め合わせて
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
ナスの皮に切り込みを入れるのは省略可。
豆板醤などを加えてピリ辛にしても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
夏にさっぱり！梅シロップで鶏肉の甘酢炒め 夏にさっぱり！梅シロップで鶏肉の甘酢炒め
味付けは梅シロップと醤油を1:1にするだけ！酸っぱいのが苦手でも酸味がきつくないので無理せずクエン酸で疲労回復効果抜群☆
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20917988
