徳井さんの激ウマ塩ラーメン(節約Ver)
いつもの塩ラーメンのトッピングだとなんだか物足りないと思っていた矢先に、チュートリアル徳井さんの塩ラーメンレシピを発見！
このレシピの生い立ち
育ち盛りメンズ三兄弟のお腹を満たしたい＆安くすませたい＆残りは翌日丼に！と思い、味付けと材料を安価で調達して作ってみました(^^)
徳井さんの激ウマ塩ラーメン(節約Ver)
いつもの塩ラーメンのトッピングだとなんだか物足りないと思っていた矢先に、チュートリアル徳井さんの塩ラーメンレシピを発見！
このレシピの生い立ち
育ち盛りメンズ三兄弟のお腹を満たしたい＆安くすませたい＆残りは翌日丼に！と思い、味付けと材料を安価で調達して作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1口大に、ニラは3cmに、舞茸は食べやすい大きさにさき、豚こまを小さめに切る。
- 2
ごま油(大さじ2～3)をフライパンに熱してキャベツと豚こまを炒める
(写真は間違えて先にニラを入れちゃいました^^;) -
- 3
少しごま油(分量外)を足してニラと舞茸を投入して軽く炒めます！
-
- 4
調味料とモヤシを入れ、モヤシがお好みの硬さになるまで炒めます！
我が家は節約のためにモヤシどーん！ -
- 5
汁気がこのように菜箸が浸かるくらい水分がでます(*^^*)
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- 6
この汁にとろみを付けるため、一旦火を止めて片栗粉と水を1:1で溶かしたものを入れて、再び弱火にかけます。
-
- 7
※この時しっかり片栗粉に火を通すためにふつふつと5分くらい弱火にかけてください！
- 8
これで具は完成したのでインスタントの塩ラーメンを茹でます(トップバリューのを使いました！)
-
- 9
ゆで時間は1分早くして粉末スープを入れます。
- 10
器にラーメンと具を山のように盛って出来上がりー！
食べ盛りのお子様がいる家庭やお財布を絞めたい家庭にオススメ！ -
コツ・ポイント
味の濃さはお好みで調整してください！
貝柱粉末の代わりに安くて量の多いオイスターソースが必須です＼(^o^)／
つくれぽ
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