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鶏肉そうめん
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鶏肉そうめん-レシピのメイン写真

鶏肉そうめん

ホットコーラ
ホットコーラ @cook_40356889

さっぱり麺つゆで素麺もいいけど、少し濃いめの味もまた美味しいです
このレシピの生い立ち
素麺をたくさんいただいたけれど、麺つゆで食べるのは飽きてしまい家にあるもので作ってみました。

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ホットコーラ
ホットコーラ @cook_40356889

さっぱり麺つゆで素麺もいいけど、少し濃いめの味もまた美味しいです
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材料

  • 素麺 2人分
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • 緑茶(水) 300cc
  • 鶏肉 1枚
  • トマト 1個
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    火は消したままのフライパンに☆の調味料を入れて鶏肉を両面3分づつ漬ける

  2. 2

    緑茶(水)を入れて皮面を下にしてから蓋をして中火5分煮る

    • 鶏肉そうめん作り方2写真
  3. 3

    裏返して蓋をして4分煮たら火を止めてそのまま10分放置します

    • 鶏肉そうめん作り方3写真
  4. 4

    トマトやネギ他にもナスやキノコなど好きな野菜を入れて軽く温める

    • 鶏肉そうめん作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を取り出し食べやすく切って器に茹でた素麺の上に鶏肉と野菜を盛り付け煮汁もいれます

  6. 6

    好みでラー油などかけても美味しいですよ

コツ・ポイント

素麺はあたたかい方が美味しいです

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ホットコーラ
ホットコーラ @cook_40356889
2022/08/16 16:37に公開
家族の笑顔を見たさに作ってきた食事を少しづつでもクックパッドに掲載していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 鶏肉 トマト 酒

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