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超簡単 ふわふわすぎる豆腐味噌ハンバーグ
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超簡単 ふわふわすぎる豆腐味噌ハンバーグ-レシピのメイン写真

超簡単 ふわふわすぎる豆腐味噌ハンバーグ

にじレシピ
にじレシピ @cook_40354953

大人も子どもも大好きな味♪
ヘルシーだけど食べ応えあります。

このレシピの生い立ち
子どもが味噌味が好きなのでよく作ります。

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にじレシピ
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大人も子どもも大好きな味♪
ヘルシーだけど食べ応えあります。

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材料

  • ひき肉 200〜250g
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 好きな野菜 130g
  • パン粉 50g
  • ●味噌 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を水切りする。

    • 超簡単 ふわふわすぎる豆腐味噌ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    好きな野菜130g程度みじん切りにし、火が通るまでフライパンで炒める。
    (面倒な方はそのままお使い下さい)

    • 超簡単 ふわふわすぎる豆腐味噌ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ①、②、ひき肉、パン粉、●を混ぜて粘り気が出るまでこねて下さい。

    • 超簡単 ふわふわすぎる豆腐味噌ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグの形に整えて、フライパンで焼く。

    • 超簡単 ふわふわすぎる豆腐味噌ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付ける。

    • 超簡単 ふわふわすぎる豆腐味噌ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐の水はしっかり切って下さい。
パン粉や野菜が多い方が柔らかく感じます。
我が家では野菜は多めに切って炒めて、ストックしておきます。

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にじレシピ
にじレシピ @cook_40354953
2022/08/16 16:49に公開

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